Arte Culinária

Aliar técnicas de gastronomia com o preparo de alimentos leves e saudáveis. Preparações simples e com muito mais sabor.

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Da necessidade de suprir a alimentação diária em meio à falta de tempo ao prazer do convívio e lazer, a culinária tem seu espaço reservado no nosso cotidiano e na maior parte dos momentos especiais.

Sua prática inclui além de técnicas, conceitos como: saúde, hobby, cultura, sensorialidade, performance, preservação do meio ambiente,estilo e design.

A nossa proposta é tornar este universo simples e prático para você.

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Glaucia Balbachan
por Glaucia Balbachan

Cozinha & Conceito

O universo gastronômico de Glaucia Balbachan

Para uma refeição inesquecível, é preciso estar em volta de uma mesa com pessoas especiais. Para a jornalista, a função da gastronomia é essa - unir pessoas.

Arte Culinária - Equivalência de Medidas
Arte Culinária - Escolha Certa
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