Nutra e Viva

É hora de reunir os amigos e a família, contabilizar as realizações e planejar novas metas. Época em que todos comemoram em grande estilo e com muita emoção. Afinal, o mês de dezembro já é Natal.

Para começar: brinde com moderação!!  E não se esqueça de beber muita água!

Sorria e converse muito com os seus amigos e familiares.

Curta os petiscos, namorando mais as frutas secas e oleaginosas. Castanhas, nozes, pistaches são muito saborosas. As castanhas são ricas em gorduras do bem, como o ômega-6 e o ômega-3. Já as frutas secas, contêm fibras e minerais importantes para a manutenção da saúde, porém não podemos nos esquecer que são alimentos calóricos.

Para não consumir além do recomendando, procure degustar apenas dois ou três tipos de petiscos.  Que tal um mix de frutas secas e oleaginosas? Confira as suas propriedades:

- Uvas-passas: podemos consumi-las com moderação. Uvas-passas contêm boas quantidades de fibras, potássio e vitamina C. É uma excelente escolha.

- Avelãs: recheadas de muito sabor, as avelãs são especiais. Possuem magnésio, importante para a função cardiovascular e reprodução de células. Se consumidas moderadamente, são ótimas para auxiliar a saúde do coração.

- Damasco seco: fonte de potássio, importante para o relaxamento muscular, cálcio e o magnésio. Contém ainda fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e vitaminas relevantes para o organismo, como a vitamina C e E.

- Figo seco: muito consumido pelos gregos, o consumo moderado de figo seco colabora para o bom funcionamento do intestino principalmente por conter fibras.

- Nozes: muito consumida em diversas épocas do ano, a noz se destaca por conter ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 e ômega 6, além de importantes minerais como o fósforo, potássio e o zinco.

Ao consumir frutas, lembre-se que as frutas secas contêm maiores quantidades de açúcares.

Veja um exemplo: 35 gramas de damasco seco contém 99 Kcal. A mesma quantidade da fruta in natura contém 20 Kcal. A quantidade de carboidratos também é superior na fruta seca: 21,63g contra 3,89g na fruta in natura.

Atente-se para algumas porções recomendadas em uma alimentação de 2000 Kcal:

- Avelã: 9 unidades de cada;

- Nozes: 2 unidades de cada;

- Uva-passa: 3 colheres de sopa;

Em uma comemoração, comece pelas saladas que normalmente nessa época são muito variadas e criativas. Por serem ricas em fibras, proporcionam a sensação de saciedade e nos oferece subsídio para esperarmos a ceia da meia noite.

Pratos quentes são sempre bem-vindos, mas não precisamos repetir. Uma alternativa é optar por carnes magras e brancas como o peru assado, regado com suco de laranja, ou o bacalhau ao forno, com pimentão, tomate, brócolis, cebola, cenoura.

O lombo também é uma excelente opção. Para acompanhá-lo, que tal uma fatia de abacaxi acompanhada de uma farofa de farinha de aveia? Aproveite os benefícios das fibras.

Ah os doces! Consuma-os com moderação e procure investir nas opções à base de frutas, que são menos gordurosas, como por exemplo, doce de ricota com frutas cristalizadas.

Troque os presentes com muitos abraços! Comemore com a família e os amigos: converse, ria, emocione-se, brinde!

Compare e Escolha os alimentos ideias para você e aproveite os sabores natalinos!

A todos, um Feliz Natal!