Equipe

A equipe de profissionais do Instituto Nutra e Viva se une em torno de uma ideia comum: importância do ato de alimentar-se como um mecanismo para promover melhorias na qualidade de vida das pessoas.

Equipe

Lúcia Bobadilha

Nutricionista com extensão em Comunicação Empresarial e Marketing, tem 25 anos de experiência no segmento de alimentação. Durante esse período, atuou como cliente e fornecedora na área de coletividades de empresas do setor, conquistando assim ampla visão da alimentação de grandes grupos.

Cristina Rubim

Nutricionista com especialização e mestrado em Administração de Empresas pela FGV e Mackenzie, respectivamente, é auditora líder em ISO 9000: 2000 e foi examinadora do Prêmio Nacional da Qualidade, em 2004. Foi pioneira na implantação de sistemas de gestão da Qualidade na área de alimentação. Docente e supervisora de estágios do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.

Beatriz Queiroz

Nutricionista com MBA em Gestão Empresarial e extensão em RH pela FGV, atuou em empresas de alimentação coletiva e em grandes varejistas do setor de alimentos. Hoje dedica-se à área de sustentabilidade e desenvolveu, entre outros, o premiado Programa de Comércio Ético e Solidário, que se tornou benchmarking reconhecido pela ONU.

Semiramis Domene

Nutricionista, mestre e doutora em Nutrição pela UNICAMP com pós-doutorado em Nutrição pela UNIFESP. Professora Adjunta do Curso de Nutrição, Departamento de Ciências da Saúde, Universidade Federal de São Paulo. Editora associada da Revista de Nutrição. No Instituto Nutra e Viva, participou da concepção dos indicadores nutricionais de qualidade, definiu e aprovou toda a informação técnica nutricional apresentada nos produtos e serviços, garantindo que estejam de acordo com consensos internacionais reconhecidos pela comunidade científica na área de alimentos e nutrição.

Telma Anunciato

Nutricionista com extensão em Marketing e Gerência de Produtos pela FGV, além de estudos, cursos e pesquisas realizados na Europa e EUA, foi empresária na área de alimentação coletiva, dedicando-se especialmente à pesquisa e desenvolvimento de novos conceitos, tecnologias e ferramentas de administração.

Simone Caivano

Nutricionista com especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional, atuou na coordenação técnica e administrativa de cursos de pós-graduação em Nutrição e também como nutricionista clínica hospitalar, além de prestar serviços à indústria alimentícia, tanto na elaboração de material técnico quanto na divulgação de produtos.

 
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